皆様　こんにちは

ホンカ八ヶ岳　㈱アークティックホーム　金澤です。

昨日、恒例のDさまのベーコン造りにお邪魔致しました。電熱ヒーターのトラブルもあったようですが、いつものように・・・、

いえ、いつも以上の出来栄えに毎回感銘いたします。

今回は80℃で6時間の燻製だそうで、とてもいい風味の仕上がりに・・・、昨日も大変ご馳走になりました。いつもありがとうございます。

話は変わりますが台風19号、2日前辺りから比べますとだいぶ東寄りに進路が変わってきているように思います、さらに！東、南に少しでも進路をとって欲しいと願います。

 

本日もお読みいただきまして誠に有難うございます。

 

金澤

 

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