みなさん、こんにちは。
営業 中嶋です。
今日も暑い暑い山中湖です。
この暑い季節の山中湖名物!
かわいいですよね??
「たまごだけ」 といいます。
イタリア料理によく使われます。
ポルチーニよりも希少だとか・・・・
ここ、山中湖の森には自生しています。
なぜ、「たまご茸」なのか???
朝には、卵のように白いかたまりなのです。
そこから、殻を突き破ってニョキニョキと顔を出します。
夕方には、傘がこんなになってしまいます。
そして、目ざとい動物や昆虫たちの餌食に・・・・
茎の部分がおいしいので、食べられてますね・・・・
ということで、たまごだけ狩りは、午前中がおすすめです。
バターソテーやパスタの具、お吸い物など、美味しいですよ^^
私も毎年、楽しませていただいています。
みなさんも、たまごだけ狩りに山中湖までいらしてください。
そして、デザインセンターにもお寄りください。
営業 中嶋でした。
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