こんにちは。
ホームコーディネーターの平井です。
先日、とても寒い日だったのですが、暖かいラテが飲みたくなり、仕事帰りに栄のカフェに寄って来ました。
「フリーポア・ラテアート・チャンピオンシップ2008」で
世界チャンピオンとなった澤田洋史氏がプロデュースしたお店で、その技術を受け継いだスタッフが世界レベルのラテアートを提供してくれます。
僕はいつもストリーマーラテを頂きます。写真ではわかりずらいですが、実は手のひらサイズの大きなカップです(^.^)
カウンター越しにラテアートするのを見るのが楽しみのひとつです!
しっかりと苦味があり、カカオ感の強いエスプレッソに、甘味が効いたミルクを注いだストリーマーラテは、エスプレッソとミルクのバランスが絶妙です。
カップで提供してもらえる店内用がお勧めです。
是非一度、行ってみてください。 平井
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