こんにちは。
ホームコーディネーターの平井です。
今日は、週末に行って来ました『Farmer’s Market』について
お伝えします。
場所は、表参道駅から渋谷方面に歩いてすぐの場所。
「よい生活」は「よい食事」から。をコンセプトに、
毎週土日にマーケットが開催されています。
全国の農家や企業が参加し、新鮮で旬な食を提供してくれていま
す。農家さんのこだわりを聞き味わうのも楽しみのひとつです。
コーヒー好きの私が目についたのはここ。
大阪から来ていた珈琲・紅茶専門店の「ARLAZI」さんです。
お見せのオーナーと話しをしていたら珍しいものを見せて頂き
ました。
コーヒー豆を取ったあとの皮を煎ったものだそうで、
コーヒーのとても良い香りがします。
これをハーブティーのように頂くととてもいい香りがして
美味しいとのこと。
コーヒー談議に花が咲き、アイスコーヒーと水出しコーヒーの
比較をさせて頂きました。（左：通常のアイスコーヒー、
右：24時間かけて抽出した水出しコーヒー）
手間暇かけた水出しコーヒーは甘く深い味わいで、とても同じ豆
から入れたとは思えないほどの違いに驚きました。
やはりコーヒーの世界は深いです！
帰りに5種類のコーヒーを楽しめるお試しセットを購入。
会場では、さまざまな食にも出会え、その場で食べることができ
ました。
クラフトビールやワインのお店も並んでいるので、
週末ランチに電車に乗って出掛けられたらいかがでしょうか？
とても楽しい雰囲気ですよ。 平井
『 Farmer’s Market 』 http://farmersmarkets.jp/
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